mardi 28 janvier 2014

lundi 27 janvier 2014

En février chez Table privée


Le  menu du dîner du vendredi 21 février.

-Crème de céleri-noix et graines de tournesol

-Petite tatin d’endive au magret fumé

-Suprême de pintade-jus de volaille, 
échalotes et balsamique blanc, 
vraie purée de pommes de terre, 
galette de rave et chou rouge confit

-Kissel à l’orange et «très moelleux" au chocolat

Photo de Léah Déchelette réalisée par et pour Table Privée
non libre de droits


    Comme toujours des produits de saison 
    et des recettes entièrement faites maison ! 


Participation aux frais avec eaux minérales, café-thé ou tisane-25€
Renseignements et réservations dès à présent : tableprivee@gmail.com


 Et si vous souhaitez organiser un dîner ou un déjeuner, entre amis, avec votre famille ou des collègues, sur une date à votre convenance et au minima pour 6 convives, merci d'en faire la demande au moins 15 jours avant la date envisagée.

vendredi 24 janvier 2014

En janvier chez Table privée

Menu proposé pour les dîners* du mois de janvier 




Petit velouté de betterave-chantilly raifort et pavot

Fond d'artichaut au foie gras façon «classique lyonnais»  

Jarret de veau braisé au bourgogne aligoté, lentilles mijotées et champignons

Crumble poire-amandes 
et petit pot de crème au chocolat à la fève tonka

            Participation aux frais-25€
 Comme toujours des produits de saison
  et des recettes entièrement faites maison ! 


* jeudi 16 janvier et samedi 25 janvier 2014-20h00

Renseignement et réservations dès à présent sur tableprivee@gmail.com